Bon Logg
17 december 2007
miracle berries
Hade inte hört talas om dessa små frukter förut, men nu bara måste jag försöka hitta några.

"Miracle Berries", eller "Miracle Fruit" som det också kallas är ett afrikanskt bär med den otroligt coola egenskapen att allt bittert och surt man äter inom en halvtimme efter att man ätit bäret smakar sött. Läs mer här, här och här.

Känns som om bäret borde ha en klockren plats i en experimentell avsmakningsmeny - tänk "Miracle Fruit Sorbet" som fördessert och sen lime, citron, äppelsallad med en riktigt trocken, äpplig moselriesling.

Försten att göra en bjuder in mig.

Tips om var man kan hitta bäret emottages tacksamt!

Etiketter:

Mat, vin, foto, klättring och åsikter om det mesta.

Min bilder
Name:
Location: Stockholm, Sweden
ARKIV
juni 2006 / juli 2006 / augusti 2006 / september 2006 / oktober 2006 / november 2006 / januari 2007 / februari 2007 / mars 2007 / april 2007 / juni 2007 / augusti 2007 / september 2007 / oktober 2007 / november 2007 / december 2007 / februari 2008 / maj 2008 / december 2008 / februari 2009 / januari 2010 / februari 2010 / juni 2011 / oktober 2011 / december 2011 /


RESPEKT
Matälskaren
Vinlusen
Tre tjejjer i köket
Tjuvlyssnat
Finare & Vinare
Nettare e gioia
Frankofilen
Drucket